Chips d'ail des ours

Ingrédients

• quelques feuilles d'ail des ours
• 6 cuillérées  de farine de maïs (dans les boutiques bio)
• de la fleur de sel
  

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les feuilles et épongez-les avec du papier absorbant. Mettez-les à plat sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, puis enduisez-les d’huile d’olive, sur les deux faces. Enfournez-les pour 4 minutes. Tout dépendra de la puissance de votre four. Commencez à surveiller à partir de 3 minutes, car les feuilles peuvent vite brûler.

Lionel Panier